CARNEVALE – Sabato 21 febbraio 2026 – ore 20:00

Cena di Carnevale – menù a prezzo fisso con orchestra SAVERIO MASOLINI

premiazione alle maschere più simpatiche

Menù
Aperitivo di benvenuto
con piccole sfiziosità

Culaccia di Parma selezione Cavazzuti 20 mesi
Salametto nostrano
Carpaccino d’anans fresco con pancetta al pepe
Voul au vent caldo con lenticchie e cotechino
Tarteletta salata con mortadella e caprino
in granella di pistacchio
Focaccella con philadelphia e salmone fumè al finocchietto
Fettuccine di totano gratinate con purea di fave
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Risottino alla carbonara con emulsione allo zabaione salato
e guanciale croccante
Strozzapreti spadellati alla puttanesca di pesce spada
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Rosticciata di vitello con patate aromatizzate al rosmarino
Guancialino stufato in gremolada al limone e prezzemolo
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Varietà di frutta e dolcetti
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Caffè
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Vini:
Bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 57/a persona , bevande comprese