PASQUA – 5 aprile 2026 – ore 12:30

MENU’ PRANZO DI PASQUA

Accoglienza di benvenuto con cocktail della casa e piccoli snacks di accompagnamento

Culatta stagionata riserva Cavazzuti 20 mesi
Salame nostranello
Capocollo piacentino marinato all’ortugo
Pane bruschettato agli asparagi
con briciole di salsiccia e gocce di montasio
Cornetto gourmet con spuma di ricotta,
pomodori secchi e olive leccino

Baccalà mantecato su crema di piselli alla menta
Insalatina di piovra e orzo perlato con patate al basilico
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Risottino alle punte di ortiche
con code di gamberoni e la sua bisque
Strozzapreti al sugo di ossobuco
in gremolada alla milanese
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Freschezza al limone e salvia
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Pluma di maialino iberico rosolata
con sautè di verdure primaverili al balsamico
Agnello da latte cotto al forno
al profumo di mirto e ginepro
Le patate saporite
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Dolce ricorrenza
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Caffè

Vini:
bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 78/a persona , bevande comprese

ANIMALI NON AMMESSI