Menù MUGHETTO

Menù MUGHETTO 

Aperitivo di benvenuto con piccoli snacks di accompagnamento

Prosciutto crudo dolce di Parma
Salame nostrano Brianzolo
Coppa piacentina
Sfiziosa di coniglio con sedano bianco,
mele e maionese alla greca
Focaccella con mousse di caprino e patè di olive nere
Taroz di verdure e scimudin gratinato alla valtellinese
Code di gamberi in conchiglia con salsa caesar
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Stelline saracene spadellate alla montanara
con stufatino di funghi e bresaola
Calamarata con ragù di mare
e pesto di zucchine alle noci
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Sorbetto alla frutta
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Arrostino farcito con salsa contadina al rosmarino
Straccetti di tacchinella con soncino,
datterini e glassa al moscato
Patate dorate
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Dolce di pasticceria fresca
Flut di spumante

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Caffè