autunno/inverno – MENU’ MANDORLA

AUTUNNO/INVERNO 2024/2025

Menù MANDORLA

Prosciutto crudo di Parma stagionatura 18 mesi
Salame nostrano di cascina
Coppa stagionata dei colli piacentini

Caponatina invernale con polletto alla siciliana al dolce aspro
Taroz di verdure gratinato con casera alla valtellinese
Cartoccino con tomino in camicia di speck
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Ravioletti del plin con stufatino di faraona
e pesto di noci brasiliane
Maccheroni spadellate alla Norma di melanzane
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Straccetti di suinetto grigliati con spinacino,
parmigiano e ristretto al vin brulè

Le patatine

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Semifreddo agli agrumi
con scagliette di cioccolato bianco

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Caffè

Vini : bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 46 /tutto compreso