autunno/inverno – MENU’ MELA
autunno/inverno 2023/2024
Menù MELA
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi
Salame nostrano di cascina
Coppa dei colli piacentini
Cheesecake salata con spuma di mortadella e pistacchi
Bruschetta valtellinese con funghi,
bresaola e gocce di scimudin
Avocado toast con rosellina di salmone fumè
Insalata di polipo in conchiglia con verdurine al lime
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Risottino mantecato al rosmarino e guanciale croccante
Mezzi rigatoni con stufatino di funghi e salsiccia brianzola
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Vitello al forno con salsa al pesto di noci
Tagliata di fassona con rucola,
pomodorini e scaglie di parmigiano
Le patatine
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Dolce di pasticceria fresca
Flute di spumante
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Caffè
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Vini :
bianco e rosso scelti dalla nostra cantina
€ 49/tutto compreso