autunno/inverno 2026/2027 – Menù ASSO DI CUORI

autunno/inverno

Menù ASSO DI CUORI

Culaccia stagionata 18 mesi selezione casa Modena
Coppa piacentina
Salame nostrano

Taroz di verdure alla valtellinese gratinato con scimudin
Pane bruschettato saporito alla romana

Spumone di robiola al cacao
con fichi secchi e polvere di speck
Cocktail di mare con maionese al mojito
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Risottino mantecato allo zafferano
con calamaretti e piselli novelli
Maccheroni spadellati con sugo d’anatra all’arancia
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Filetto di spigola in croccante alle mandorle e zucchine
Insalatina fresca con dolceagro all’aceto di mele
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Tagliata di scottona con valeriana e velette di parmigiano
Le patatine
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Dolce di pasticceria fresca
Flute di spumante
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Caffè

Vini : bianco e rosso scelti dalla nostra cantina
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€ 60/a persona 

ANIMALI NON AMMESSI