autunno/inverno – MENU’ NOCCIOLA

autunno/inverno 2024/2025

Menù NOCCIOLA

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi
Salame nostrano di cascina
Coppa dei colli piacentini

Caponatina invernale con polletto alla siciliana al dolce aspro
Taroz di verdure gratinato con casera alla valtellinese
Tartina di pane bianco con guacamole e salmone al lime

Insalata di mare classica in conchiglia

***
Risottino allo zafferano con asparagi e bruschini di speck
Pennette al sugo di scoglio
***

Orata sfilettata con crumble di pane al sesamo e pistacchi
Insalatine fresche agli agrumi

***
Tagliata di manzetta alle erbe aromatiche
con rucola e pomodorini
Le patatine
***
Dolce di pasticceria fresca
Flute di spumante
***
Caffè
***
Vini :
bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 55/tutto compreso

solo piatto di pesce/ no carne  :   € 53 /a persona