Cresime/Comunioni – ricorrenze 2026 – MENU’ MEDAGLIA D’ARGENTO

Menù 

MEDAGLIA D’ARGENTO

Culatta dolce di Parma riserva Cavazzuti 20 mesi
Salame tipico brianzolo
Capocollo stagionato piacentino
Pepite di vitello dorate saporite in giardiniera rossa
Bruschetta con salsiccia , friarielli e gocce di provola dolce

Insalatina di fregola con catalana di pesce agli agrumi
Cheesecake salata con caprino erborinato e salmone fumè
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Rollatina di crespella ripiena con speck e brie
gratinata allo zafferano
Calamarata spadellata al ragù di crostacei
ed emulsione al basilico
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Filetto di branzino in graten di panure al panko
con datterini rossi e granella al pistacchio
Insalatina di lattughe e pack choi con dressing alla pesca
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Dolce di pasticceria fresca
Flute di spumante
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Caffè
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Vini :
bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 57/a persona 

ANIMALI NON AMMESSI