Cresime/Comunioni – ricorrenze 2026 – MENU’ MEDAGLIA D’ORO

Menù

MEDAGLIA D’ORO

Culatta dolce di Parma riserva Cavazzuti 20 mesi
Salame tipico brianzolo
Capocollo stagionato piacentino
Pepite di vitello dorate e saporite in giardiniera rossa
Bruschette con salsiccia , friarielli e gocce di provola dolce

Insalatina di fregola con catalana di pesce agli agrumi
Cheesecake salata con caprino erborinato e salmone fumè
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Rollatina di crespella ripiena con speck e brie
gratinata allo zafferano
Calamarata spadellata al ragù di crostacei
ed emulsione al basilico
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Filetto di branzino in graten di panure al panko
con datterini rossi e granella al pistacchio
Insalatina di lattughe e pack choi con dressing alla pesca
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Tagliata di scottona ai profumi aromatici
con valeriana e riduzione al chianti
Le patatine dorate
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Dolce di pasticceria fresca
Flute di spumante
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Caffè
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Vini :
bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 59/A PERSONA

ANIMALI NON AMMESSI