Cresime/Comunioni – ricorrenze 2024 – MENU’ MANGO

Menù MANGO

Prosciutto crudo marchiato Parma stagionatura 20 mesi
Salame nostrano brianzolo
Coppa dei colli piacentini
Insalata di coniglio con sedano e olive
in maionese saporita all’arancia
Rocher salato con mortadella al caprino
e granola al pistacchio
Fagottino di tomino piemontese in camicia di speck
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Casoncelli alla bergamasca
rosolati con salvia e pancetta croccante
Rigatoni spadellati con salsiccia rustica
e fonduta allo zafferano
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Fiocchetto di vitello con salsa ai cuori di carciofi e marsala
Tagliata di pluma di maialino con radicchietto,
pomodorini rossi e emulsione di basilico
Le patatine
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Dolce di pasticceria fresca
Flute di spumante
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Caffè
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Vini:
Bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 51/a persona , tutto compreso