MENU’ ANETO

MENU’ ANETO

Prosciutto crudo dolce di Parma
Salame nostrano brianzolo
Capocollo affumicato con cavolo cappuccio
e glassa al moscato
Insalatina di farro e petto di pollo
con zucchine alla catalana
Crostone bruschettato alle 4 stagioni
Focaccina con burro al ginepro e briciole di aringa fumè
Cartoccino simpatico con tomino allo speck
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Risottino mantecato alla curcuma con filetti di zucchine
Strozzapreti spadellati alla cacciatora
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Nocetta di vitello con salsa al fondo bruno
Straccetti di tacchina al rosmarino
con fonduta al pepe verde
Le patatine dorate
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Torta casereccia di mele e amaretti
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Caffè