MENU’ GINEPRO

MENU’ GINEPRO

Prosciutto crudo dolce di Parma 18 mesi
Salame nostrano macinato grosso
Coppa dei colli piacentini
Bocconcini di vitello con verdurine
in agrodolce speziato al ginepro
Bruschetta calda alle 4 stagioni
Composta di insalata russa
con mele e funghetti
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Risottino mantecato al radicchietto rosso
Pennette in crema con sottobosco
e filettini di slinzega
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Arrostino farcito con salsa al pepe verde
Tagliata di pluma di maialino
con soncino e ristretto al mirto
Le patatine
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Crostata con crema allo yogurt e frutti di bosco
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Caffè
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Vini:
Bianco e rosso scelti dalla nostra cantina