Menù nozze 5

Menù dinamico consigliato per minimo 120 persone con Aperipasto

All’arrivo con gli Sposi : Prosecco Brut, alcolico rosso, analcolico alla frutta
Salatini in sfoglia, pizzettine mediterranee, crocchette fritte

Al buffet degli antipasti con posto a sedere
L’Isola del pane
L’angolo della salumeria
con salumi nostrani dei nostri colli e tipici regionali
L’angolo della pescheria
con insalatine varie di mare, carpacci di pesce, gli affumicati ed i marinati
La stuzzicheria
con coppettine di verdure in glassa e pinzimonio, focaccine farcite, torte salate,
rotolini di pane bianco, ortaggi all’olio
L’angolo dei formaggi
con salse e mostarde

Al Tavolo con servizio
Risottino mantecato al radicchio rosso
con funghi porcini
Paccheri spadellati con ragù di salmone fresco
E scagliette di zucchine
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Fantasia di sorbetti
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Filetto di scottona
in mantello di rughetta e petali di Padano
Patate aromatizzate al forno
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Gran Buffet di frutta e dolci
con Torta Nuziale
Coppa Spumante