MENU’ RIBES

MENU’ RIBES

Prosciutto crudo dolce di Parma
Salame nostrano brianzolo
Bresaola punta d’anca carpacciata
Insalatina di gallina all’ortolana
con crema di basilico
Taroz gratinato alla valtellinese
Focaccella con salmone affumicato
e zucchine grigliate
Code di gamberi con riso venere
e maionese all’arancia
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Risottino spumantizzato al prosecco rosè
Mezzi rigatoni al sugo di pesce spada
e crema di carciofi
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Filetto di branzino in crosta alla mediterranea
Insalatina mista di stagione
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Tagliata di manzetta con rucolina selvatica
e scagliette di parmigiano
Le patatine
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Dolce chantilly di pasticceria fresca
Flut di spumante

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Caffè