MINI-CENA 2023 – Menù/rinfresco adatto nelle ore del tardo pomeriggio/sera

Menù / rinfresco adatto nelle ore del tardo pomeriggio/sera 

MINI CENA 2023

Aperitivo alcolico e analcolico alla frutta
Salatini di sfoglia assortiti e piccoli snacks
***
Prosciutto crudo di Parma stagionatura 20 mesi
Salame nostrano brianzolo
Coppa dei colli piacentini
Insalata russa casereccia al sapore fruttato
Bruschetta calda alle 4 stagioni
Pancetta steccata al pepe con ananas in carpaccio
Parmigianina di zucchine con scamorza e speck cotto
Carne salada con trucioli di parmigiano,
rughetta e chips di mele

Code di gamberi con salsa rosata all’avocado
Crostoncino aromatizzato alle erbe
con salmone fumè
***
Risottino mantecato al profumo di rosmarino
con guanciale croccante
Paccheri spadellati alla Norma di pesce spada
con sugo all’isolana
***
Dolce di pasticceria fresca
Flute di spumante
***
Caffè

€ 39/a persona, bevande comprese