Mini cena 2019 – Menù/rinfresco adatto nelle ore del tardo pomeriggio/sera

Menù / rinfresco adatto nelle ore del tardo pomeriggio/sera 

MINI CENA – MENU’ 

Aperitivo alcolico e analcolico alla frutta
Salatini di sfoglia assortiti
e piccoli snacks

Prosciutto crudo dolce di Parma
Salame nostrano macinato grosso
Coppa piacentina
Bocconcini di milanesina con verdurine
in agrodolce al pepe rosa
Crostone bruschettato con acciuga alle 4 stagioni
Bresaola valtellinese carpacciata
Insalatina di verdure con olive , filettini di speck
e maionese alle mele
Galantina di coniglio al pistacchio
Pesce spada affumicato con pomodorini
al sapore di agrumi
Insalatina d’orzo ai frutti di mare
***
Casoncelli spadellati alla bergamasca
con salvia e pancetta
Calamarata con salmone scozzese e zucchine fiammifero
***
Freschezza di sorbetto
***
Dolce di pasticceria fresca
Flut di spumante

***
Caffè